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第1题

亚硝酸钠加入肉制品的作用是（)。 A.防氧化 B.着色 C.增味 D.护色
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第2题

食品卫生标准中的微生物指标不包括()。 A.致病菌 B.病毒 C.细菌总数 D.大肠菌群
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第3题

CO与血红蛋白的亲和力要比氧和血红蛋白的亲和力大()。 A.2300—3000倍 B.230—270倍 C.10—20倍 D.1500—2200倍
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第4题

大气污染物的稀释、扩散主要发生在（）。 A.对流层 B.平流层 C.中间层 D.外逸层
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