基本信息：

    举办周期：一年一届。
    2025 年举办时间：4 月 15 日 - 17 日。
    举办地点：日本东京有明国际会展中心。
    主办单位：科隆展览（Koelnmesse）。

展会规模：

    展览面积：35000 平方米。
    参展商数量：约 1000 家。
    观众数量：约 80000 名。

展品范围：包括糖果、咸味零食、面包店零食、特色小吃、冷冻零食等各类食品，还涉及无麸质产品、有机食品等特殊品类，同时涵盖糖果及零食加工及包装技术等相关内容。
展会特色：

    行业交流平台：展会为糖果、甜食和零食行业的生产商和制造商提供了展示产品和创新成果的平台，吸引了烘焙师、糖果制造商、零售商等众多行业从业者，促进了业内交流与合作。
    创新奖项评选：设有 “ISM Japan 创新奖”，旨在表彰糖果和零食行业对产品创新的杰出贡献，激励企业推出更多新颖产品。
    同期活动丰富：通常与安努加精选日本、甜品糕点节、食品饮料 OEM 博览会等 7 个展会同地举办，还会举办一系列研讨会，为国际企业提供进入日本市场的宝贵信息，探讨新兴消费趋势。