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长宁县九牛食品有限责任公司（以下简称公司）成立于2014年5月29日，隶属于宜宾九牛农业开发有限公司（全资子公司），公司位于长宁县开佛镇羊五村，注册资本5000万元，占地120亩，投资3.5亿元。建设项目为优质肉牛食品加工基地。 公司屠宰分割深加工食品基地引进年屠宰加工10万头肉牛的美系屠宰加工生产线一条，建成后集屠宰、分割、冷冻肉加工和精深食品加工于一体的现代化加工车间，实现标准化、规模化生产。在屠宰环节，公司充分保障动物福利，按照伊斯兰民族文化设计、采用幻觉引导、无痛气动击晕的情况下实行安乐屠宰，这样便避免了肉牛死之前因恐惧痛苦而导致牛肉产生囤积毒素，确保食肉健康。屠宰后的牛肉还需经过冷却排酸、电刺激嫩化、冷分割及真空包装等多项先进工艺进行处理，保证食物在制作过程中的营养锁留的同时，避免被二次污染；在运输管理上，公司投入资金建立肉牛运输的冷链物流中心，使其具备完善的冷链物流运输体系及GPS跟踪系统，保证产品在运输过程中的质量安全。 公司整个食品生产过程按“HACCP”体系实现安全、卫生质量控制，按照“ISO9001”的要求进行标准化、规范化操作，根据国家出口食品企业卫生管理标准进行管理，保证生产过程的规范化、工程化以及信息化。
