问题 更新时间2025/4/11 16:38:00 ()是以牛羊乳为主要原料,在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品。根据特征菌和工艺的不同可分为酸乳、酸奶、风味发酵乳、奶酪等。 答案 登录 注册 发酵乳 出自:江开 >> 江苏开放大学历年真题