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第1题

α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是
·完全水解为葡萄糖和麦芽糖
·主要产物是糊精
·使α-1,6-糖苷键水解
·使α-1,2-糖苷键水解
·使α-1,4-糖苷键水解
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第2题

α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸
·2.5
·3.6
·2.7
·4.5
·3.4
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第3题

下列有关 DNA Tm值的叙述哪些是正确的:
·与DNA的碱基排列顺序有直接关系
·与DNA链的长度有关
·与G-C对的含量成正比
·G+C/A+T的比值越大,Tm值越高
·Tm值表示DNA变性后的浓度值
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第4题

下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷
·pI为4.5的蛋白质
·pI为7.4的蛋白质
·pI为7的蛋白质
·pI为6.5的蛋白质
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