[简答题,100分] 促进脂肪肝形成的因素有哪些？
答案是：进入肝脏的脂肪酸较多、肝内脂肪合成增多、氧化减少、脂蛋白合成减少或释放障碍
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[简答题,100分] 简述维生素与糖尿病的关系
答案是：关系密切的维生素是B族维生素、维生素C、胡萝卜素，这些维生素缺乏可加重糖尿病的代谢紊乱，特别是C、E、胡萝卜素能够抗氧化
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 简述矿物质对原发性高血压的影响
答案是：危险因素：高钠、低钾、低钙和含镉饮食食降低血压因素：低钠、高钾、高钙儿和含镁、锌膳食
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 简述营养调查的内容
答案是：膳食调查、体格检查和临床体征、生化化验
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 世界上有多少种膳食结构？
答案是：动植物平衡型、植物食物为主膳食结构、动物食物为主的膳食结构、地中海膳食结构
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 简述鸡蛋的合理利用
答案是：生食鸡蛋、适量
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 简述谷类的合理利用
答案是：合理加工、合理烹调、合理贮存
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 简述营养因素对机体衰老的影响
答案是：机体代谢失调是衰老因素之一，营养素缺乏或过多可造成代谢紊乱，合理膳食可以延缓衰老；体内自由基反应引起衰老：清楚自由基的体
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 简述婴幼儿辅食的种类和方法
答案是：种类 淀粉类食物、蛋白质辅食、维生素和矿物质辅食、能量类辅食方法：添加辅食循序渐进、从谷类制品开始、然后是蛋黄、鱼类、细
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,50分] 简述乳母营养的特点
答案是：能量：在正常基础上每日增加500Kcal蛋白质：每日增加20g，选用优质蛋白脂肪：足量的摄入保证必需脂肪酸矿物质：铁铜不
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,50分] 简述孕期营养不良对母体和胎儿的影响
答案是：对母体影响：营养性贫血、营养不良性水肿、骨质软化对胎儿的影响：宫内发育迟缓、先天畸形、低体重儿、巨大儿
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 简述影响膳食钙吸收的因素
答案是：促进吸收的因素：维生素D、氨基酸如赖氨酸、色氨酸、精氨酸等、乳糖、人体需要量大吸收也多抑制因素：谷类中的植酸和蔬菜中的植
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,100分] 简述维生素C的生理功能和缺乏症
答案是：生理功能 还原作用、胶原合成、降低胆固醇、促进神经递质和肾上腺素合成缺乏症：坏血病
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,50分] 简述维生素A的生理功能
答案是：维持正常视觉功能影响糖蛋白合成维持上皮细胞的生长有助于骨骼正常生长防癌
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,50分] 简述维生素的分类和缺乏原因
答案是：分为脂溶性和水溶性两大类缺乏原因：膳食中供给不足、抗维生素化合物存在、吸收降低、对维生素需要增加等
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[多选题,20分] 肝硬化膳食配置原则
A.选新鲜食物
B.足够的膳食纤维
C.食物质地细软
D.少或不吃添加剂食物
E.适量饮酒
答案是：参考答案：ABCD
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,20分] 慢性肝病患者下列行为不可取的是
A.多食新鲜水果和蔬菜
B.足量膳食纤维
C.饮酒
D.少食多餐
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,20分] 下列促进肝硬化肝功能恢复的是
A.中链甘油三酯
B.胆固醇
C.磷脂
D.不饱和脂肪酸
答案是：参考答案：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,20分] 乙肝患者膳食中的碳水化合物的主要来源是
A.肉类
B.蛋类
C.奶类
D.谷类
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,20分] 骨质酥松发病高的原因不包括
A.乳类食物较少
B.动物食物较高
C.钙摄入较少
D.钙磷比例不适当
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[多选题,20分] 原发性高血压的营养防治原则
A.低钠盐
B.低能量
C.低饱和脂肪酸
D.适当饮酒
E.增加优质蛋白
答案是：参考答案：ABCE
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,20分] 可降低胆固醇又降低甘油三酯的脂肪酸是
A.阿尔法-亚麻酸
B.亚油酸
C.花生四烯酸
D.伽马-亚油酸
答案是：参考答案：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,20分] 缺乏哪种物质可发生糖代谢和脂代谢紊乱
A.镁
B.钙
C.铬
D.铜
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,20分] 可预防冠心病的物质很多，除了
A.维生素E
B.维生素C
C.烟酸
D.叶酸
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,20分] 哪种蛋白促进动脉粥样硬化
A.谷蛋白
B.球蛋白
C.酪蛋白
D.醇溶蛋白
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[多选题,33.4分] 食谱编制时每人每天总能量确定与下列哪些因素有关
A.年龄
B.性别
C.工作性质
D.身体状况
E.工作强度
答案是：参考答案：ABCDE
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,33.3分] 大便潜血实验可以选择的食物
A.肉类
B.牛奶
C.鱼虾
D.绿叶蔬菜
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,33.3分] 地渣膳食适应于
A.高血压
B.直肠肿瘤
C.肾结石
D.尿毒症
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[多选题,33.4分] 医院营养部门的任务是
A.负责病人的膳食
B.营养会诊
C.膳食指导
D.营养宣传教育
E.营养相关科研
答案是：参考答案：ABCDE
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,33.3分] 原发性小肠吸收不良综合征患者应选用
A.淀粉膳食
B.低麦胶膳食
C.低嘌呤膳食
D.低铜膳食
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[单选题,33.3分] 扁桃体手术者适合的膳食
A.高蛋白膳食
B.清流质
C.冷流质
D.无盐膳食
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[多选题,14.8分] 属于肠内营养适应症的是
A.昏迷
B.严重腹泻
C.持续厌食
D.反胃
E.肠麻痹
答案是：参考答案：ACD
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,14.2分] 属于胃肠营养的指证的是
A.严重腹泻
B.完全肠梗阻
C.远端小肠或回肠瘘
D.肠麻痹
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,14.2分] 肠外营养制剂常用的糖是
A.果糖
B.木醇糖
C.葡萄糖
D.麦芽糖
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,14.2分] 不属于肠内营养并发症的是
A.腹泻
B.肝损害
C.恶心、呕吐
D.便秘
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,14.2分] 管饲营养分次推注适应于
A.为重病人
B.十二指肠空肠造瘘病人
C.胃肠功能正常或不严重者
D.短肠综合征患者
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,14.2分] 肾病用营养要素组成特点是
A.碳化合物高
B.蛋白质含量高
C.芳香族氨基酸高
D.支链氨基酸含量高
答案是：参考答案：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,14.2分] 肝病用营养要素组成的特点是
A.碳水化合物含量高
B.蛋白质含量高
C.芳香族氨基酸含量高
D.支链氨基酸含量高
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
致癌的饮食习惯是
A.不吃早餐
B.常吃烟熏食物
C.均衡膳食
D.常吃水果
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
7膳食脂肪和乳腺癌的发生的关系是
A.正相关
B.负相关
C.因果关系
D.量效关系
答案是：参考答案：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
黄曲霉素的特点是
A.在强碱中分解
B.在中性溶液中稳定
C.耐高热
D.以上都是
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
灼伤后血糖维持主要依靠
A.糖原储备
B.肝糖原分解
C.糖异生
D.脂肪分解加强
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
鼻胃管管饲营养液的渗透压是
A.低渗
B.等渗
C.高渗
D.不考虑
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
灼伤过渡期脂肪分解的主要危害是
A.血甘油三酯升高
B.高血脂引起冠心病
C.导致脂肪肝
D.引起脑卒中
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
灼伤后糖代谢叙述错误的是
A.早期血糖增高和灼伤面积成正比
B.血糖增高有利于依靠葡萄糖功能组织的能量供应
C.血糖维持主要依靠糖异生
D.足够的糖供给有利于刺激胰岛素的分泌
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
术后明确营养支持的标准是体重丧失%？
A.5
B.10
C.15
D.20
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[多选题,12.5分] 肾衰少尿期的饮食脂类原则是
A.足够的能量
B.适量能量
C.足够蛋白质
D.适量蛋白质
E.保证水盐代谢平衡
答案是：参考答案：ADE
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
慢性肾衰钙磷代谢特点是
A.低钙低磷
B.高钙高磷
C.高钙低磷
D.低钙高磷
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
急性肾衰少尿期补充足够能量的目的是
A.满足机体代谢需要
B.减少脂肪分解
C.避免代谢性酸中毒
D.提高蛋白质利用率
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
肾衰少尿时控制的矿物质是
A.钠
B.钾
C.钙
D.磷
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
急性肾衰的护理中最重要的观察是
A.化验单
B.记录出入水量
C.测血压6次
D.蛋白质排出量
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
肾病综合症一般尿蛋白大于（g）
A.3
B.3.5
C.4
D.4.5
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
慢性肾炎食盐控制为（每日）
A.小于1g
B.2-3g
C.4-5g
D.5-6g
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
急性肾炎的常见病因是
A.大肠杆菌感染
B.溶血性链球菌
C.金黄色葡萄糖球菌
D.沙门氏菌
答案是：参考答案：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[多选题,20分] 哪些食物血糖指数偏低，适合糖尿病人？
A.大米、精粉面条
B.西瓜蜂蜜
C.扁豆、绿豆
D.白面馒头、咸面包
E.燕麦片、荞麦
答案是：参考答案：CE
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,20分] 对糖尿病低血糖反应的患者错误的是
A.适当提高蛋白质
B.适当增加脂肪
C.适当减少糖
D.适当增加糖
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,20分] 糖尿病应增加膳食纤维，一般应增加到多少g左右为宜？
A.10
B.20
C.30
D.40
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,20分] 引发糖尿病患者高胆固醇血症的主要代谢成分是
A.B氧化剂
B.乙酰乙酸
C.B羟丁酸
D.乙酰辅酶A
答案是：参考答案：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[单选题,20分] 男 50岁糖尿病患者，体胖、用药控制血糖，肾功能正常，血压170/100mmhg食盐应控制在多少克？
A.6g
B.少于3g
C.少于2.4g
D.9g
答案是：参考答案：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[多选题,17分] 人体营养状况评价包括
A.膳食营养调查
B.生化化验
C.个人经济调查
D.营养状况体格检查
E.个人文化调查
答案是：参考答案：ABD
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学 目前为： 3/5 页 首页 上页 下页 尾页