对于酒店来说，保证酒店信息系统实现功能和效果的要点最重要的是（ ）。
A.领导层观念的转变，建立酒店信息战略
B.提高酒店信息系统的实施水平
C.建立高水平的酒店信息系统管理机构及团队
D.加强员工信息系统培训
答案是：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
知道流动资产200000元，投资50000元，流动资产100000元，长期负债600000，所有者权益400000，根据以上信息，流动比率是（ ）。
A.0.0840277777777778
B.0.0430555555555556
答案是：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
下列属于酒店收益管理方法的是（ ）。
A.超额预订
B.停留时间控制
C.容量控制
D. 升级销售
答案是：ABCD
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
在第一年末，某酒店餐厅的资产负债表显示的现金为20000元，而在第二年末，资产负债表显示的现金为40000元，运用对资产负债表的水平分析法，可以得出在绝对值上两年的现金差额为( ) 。
A.60000
B.20000
C.1
D.0
答案是：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
对现金流量表的分析通常比对其他财务报表的分析少，其部分原因是() 。
A.现金流在大多数酒店日常经营活动中相对来说是不重要的
B.酒店是固定资产密集型产业，因此，对现金流的关注不及对其他资源的来源及其使用关注多
C.现金流量表没有揭示
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
下列哪项技术不是酒店信息系统所依赖的数据库（ ）。
A.ORACLE
B.SYBASE
C.MS SQL Server
D.Windows
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
在2006年以“关爱企业，关爱社会”获奖理由入选中外酒店“白金奖”·中国酒店上市企业特别奖的酒店的是（ ）。
A.广州白天鹅宾馆
B. 黄山国际大酒店
C.杭州开元名都酒店
D. 湖南华天大酒店
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
酒店信息系统对于酒店决策层的主要作用为（ ）。
A.日常经营
B.数据维护
C.决策支持
D.花掉预算
答案是：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
在2006年以“关爱企业，关爱社会”获奖理由入选中外酒店“白金奖”·中国酒店上市企业特别奖的酒店的是（ ）。
A.广州白天鹅宾馆
B. 黄山国际大酒店
C.杭州开元名都酒店
D.湖南华天大酒店
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
在2005年未入选中国最受欢迎的十大商务酒店的是（ ）。
A.上海四季酒店
B.中国大饭店
C.上海JW万豪酒店
D.上海威斯汀大饭店
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
在2005年入选中国最受欢迎的十大商务酒店的是（ ）。
A.青岛香格里拉大饭店
B. 北京金融街洲际酒店
C.上海东锦江索菲特大饭店
D.北京东方君悦大酒店
答案是：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
下列属于现代科学技术对酒店设施设备的提升的是（ ）。
A.互联网诞生引发的革命：酒店CRS系统+全球分销系统（GDS）+互联网预订引擎连接+数据维护工具佣金支付+商业智能模块等多种复杂系统功能的整合
B.酒店会议室可视电话系统+跨全球同
答案是：ABCD
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
酒店集团物流可以通过集合众多酒店的采购需求进行大批量、集体采购，降低采购成本，这体现了酒店物流的（ ）。
A.经济性
B.跨区域性
C.统一性
D.规模性
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
客人选择饭店住宿的首要条件是客房是否（ ）
A.舒适
B.安静
C.安全
D.整洁
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
( )是根据营业时间分的 。
A.全年性营业和季节性营业饭店
B.长住型
C.商务型
D.会议型店
答案是：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
（ ）被称为“管理中的管理” 。
A.计划职能
B.组织职能
C.指挥职能
D.协调职能
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
不属于饭店的特点的是（ ）。
A.服务性
B.享受性
C.提供性
D.文化性
答案是：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
一家拥有480间客房的饭店属于（ ）。
A.小型饭店
B.中型饭店
C.大型饭店
D.微型饭店
答案是：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
为编制每月的资金平衡表和经营状况表提供依据的是（ ）是指饭店的员工自觉的为顾客提供满意服务的愿望和行动。
A.服务意识
B.服务技能
C.质量管理
D.质量意识
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
为饭店全体员工保管、修补、发放制服和为餐饮部提供各类部件的部门是（） 。
A.前厅部
B.客房部
C.餐饮部
D.康乐部
答案是：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
酒店融资渠道多元化发展的是（ ）。
A.直接兼并
B.租赁方式
C. 输出管理合同
D.以上都不是
答案是：ABC
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
）是标准化管理的前提和基础。
A.组织领导体系
B.质量标准体系
C.服务程序体系
D.质量管理信息体系
答案是：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
泰罗主张运用（ ）的方法确定合理的劳动定额。
A.观测分析
B.五大职能
C.霍桑试验
D.保健因素-激励因素
答案是：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
体系认证书的有效期是（ ）天
A.一年
B.二年
C.三年
D.四年
答案是：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
被称为“科学管理之父”的是（ ）。
A.斯塔特勒
B.泰罗
C.法约尔
D.梅奥
答案是：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
（ ）是饭店的首要职能。
A.计划职能
B.组织职能
C.协调职能
D.控制职能
答案是：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
饭店吸纳员工就业、安排劳动力最多的部门是（）。
A.前厅部
B.客房部
C.餐饮部
D.康乐部
答案是：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
客人选择饭店住宿的首要条件是客房是否（）。
A.舒适
B.安静
C.安全
D.整洁
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
为饭店全体员工保管、修补、发放制服和为餐饮部提供布件的部门是（ ）。
A.客房部
B.前厅部
C.餐饮部
D.康乐部
答案是：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
担负着销售饭店最主要产品—客房的部门是（）。
A.客房部
B.前厅部
C.餐饮部
D.康乐部
答案是：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
文化要素在新世纪酒店的重要作用的是（ ）。
A.酒店经营成功的要素
B. 凝聚酒店人力资源能力
C.维系顾客的品牌忠诚
D.酒店赢得“竞合”优势的需要
答案是：ABCD
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
厨房各部门应尽量安排在同一楼层，并力求靠近（）。
A.仓库
B.厨房
C.餐厅
D.前台
答案是：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
管理跨度与管理层次是互为（）的。
A.正比
B.反比
C.正相关
D.负相关
答案是：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
管理跨度的最佳人数为（ ）。
A.2～4人
B.2～5人
C.2～6人
D.2～7人
答案是：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
（ ）被称为“管理中的管理”。
A.计划职能
B.组织职能
C.指挥职能
D.协调职能
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
（ ）认为企业中除了有正式组织外，还存在非正式组织。
A.斯塔特勒
B.泰罗
C.法约尔
D.梅奥
答案是：D
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
泰罗主张运用（ ）的方法确定合理的劳动定额。
A.观测分析
B.五大职能
C.霍桑试验
D.保健因素—激励因素
答案是：A
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
被称为“科学管理之父”的是（）。
A.斯塔特勒
B.泰罗
C.法约尔
D.梅奥
答案是：B
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:贺州学院酒店管理概论
深圳华侨城投资4亿元建设创办了深圳及中国第一家（ ）深圳威尼斯大酒店。
A.酒店式公寓
B.国有饭店
C.主题饭店
D.外商投资饭店
答案是：C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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