搜题
王老师:19139051760(拨打)
加入会员 登录账户 学历提升

第1题

如果在牛乳中掺水,可导致密度( )。
· 下降;
· 上升;
· 不变;
· 有时上升,有时下降
点击查看答案

第2题

以牛乳或复原乳为主料,脱脂或不脱脂,添加辅料,经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为( )。
· 灭菌牛乳;
· 巴氏杀菌牛乳;
· 灭菌调味牛乳;
· UHT牛乳
点击查看答案

第3题

下列肠衣类型中,可以食用的肠衣是( )
· 纤维素肠衣
· 聚丙二氯乙烯肠衣
· 聚乙烯薄膜肠衣
· 自然肠衣
点击查看答案

第4题

下列制品属于发酵乳制品的是( )
· 巴氏乳
· 干酪
· 乳粉
· 炼乳
点击查看答案
   负责人：王老师 19139051760(拨打)

   圆梦题库移动版 ICP证：豫ICP备11005330号-1