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第1题

新型农业生产经营主体是建立于传统工厂加农户的模式之上的。（ ） 判断题 (3 分) 3分 A.对 B.错
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第2题

农业产业化是从经营方式上把农业生产的产前、产中，产后诸环节有机地结合起来，实行商品贸易、农产品加工和农业生产的一体化经营。（ ） 判断题 (3 分) 3分 A.对 B.错
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第3题

果蔬糖制是利用高浓度糖液的口味作用。（ ） 判断题 (3 分) 3分 A.对 B.错
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第4题

超高温杀菌技术（简称UHT、）是利用热交换器或直接蒸汽加热，使食品在135～150℃温度下保持几秒或几十秒，加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。（ ） 判断题 (3 分) 3分 A.对 B.错
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