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问题   更新时间2023/4/3 12:59:00

简述食用天然色素的主要生产工艺流程

"目前食用天然色素的生产按原料来源和色素的性质,采用以下几种工艺流程:(1)浸提法 原料筛选→清洗→浸提→过滤→浓缩→干燥粉末,添溶媒成浸膏→产品包装。 (2)培养法(包括微生物发酵和植物组织细胞培养) 接种培养→脱水分离→除溶剂→浓缩→喷雾干燥,添加溶媒→成品包装。 (3)直接粉碎法 原料精选→水洗→干燥→抽提→成品包装。 (4)酶反应法 原料采集→筛选→清洁→干燥→抽提→酶解反应→再抽提→浓缩→溶媒添加,干燥粉剂→成品。 (5)浓缩法 原料挑选→清洗晾干→压榨果汁→浓缩→喷雾干燥,添加溶媒→成品。"
王老师:19139051760(拨打)