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第1题

[单选题,20分] 可预防冠心病的物质很多，除了 A.维生素E B.维生素C C.烟酸 D.叶酸
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第2题

[单选题,20分] 哪种蛋白促进动脉粥样硬化 A.谷蛋白 B.球蛋白 C.酪蛋白 D.醇溶蛋白
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第3题

[多选题,33.4分] 食谱编制时每人每天总能量确定与下列哪些因素有关 A.年龄 B.性别 C.工作性质 D.身体状况 E.工作强度
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第4题

[单选题,33.3分] 大便潜血实验可以选择的食物 A.肉类 B.牛奶 C.鱼虾 D.绿叶蔬菜
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