[简答题,100分] 简述营养在预防肿瘤发生的措施

食用营养丰富的植物为主的多样化膳食、保持适宜的体重、坚持体力活动、选择鱼禽肉食物代替红肉、脂肪提供能量的比例在20-25%、限制饮酒量、其他：限制钠盐和盐渍制品、霉变和腐败食物、烧烤类食物、不吸烟、加强对食品添加剂和农药安全的检测。