问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 7、 淀粉老化在水分含量( )时最容易发Th,而当水分含量在 10% 以下时基本上不发Th。 [ 2 分 ] 答案 登录 注册 参考答案： 30%~60% 出自：文鼎教育 >> 乐山师范学院-食品工艺学导论
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