问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 8、 顺流干燥的特点是前期干燥缓慢,后期干燥强烈,制品最终水分含量较低,可达5%以下；逆流干燥的特点是前期干燥强烈,后期干燥缓慢,制品最终水分含量较高,一般不低于10%。 [ 2 分 ] 答案 登录 注册 参考答案： 错误 出自：文鼎教育 >> 乐山师范学院-食品工艺学导论
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