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衡水学院食品工艺学
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
面筋
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所谓面筋就是面粉中的麦胶蛋白和麦谷蛋白吸水膨胀后形成的浅灰色柔软的胶状物
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衡水学院食品工艺学
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第1题
“预收账款”账户的期末余额可能在借方,也可能在贷方。
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第2题
鱼糜凝胶化
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第3题
基于货币计量的会计核算基本前提,会计计量一般采用历史成本。
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第4题
财产清查中发生盘盈、盘亏,在报经批准前不需要进行任何账务处理。
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