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问题   更新时间2023/4/3 12:59:00

美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行,但在碱性介质中更容易发生,一般是随介质的pH值升高而反应加快,因此,酸性介
质不利于美拉德反应的进行。

王老师:19139051760(拨打)