问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 淀粉溶液冻结时形成两相体系,一相为结晶水,另一相是( )。 (A) 结晶体 (B) 无定形体 (C) 玻璃态 (D) 冰晶态 答案 登录 注册 玻璃态 出自:文才 >> 河南农业大学食品化学