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第1题

餐饮企业的生产特点是 A.属个别订制生产，产品规格多、批量小 B.生产过程时间短 C.生产量难以控制 D.原料、产品容易变质
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第2题

下列关于餐饮业的表述正确的是 A.目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化 B.餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的。 C.一个地区、城市的旅游业越发达，作为旅游业食、住、行、游、购、娱
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第3题

通常电压继电器( )联在电路中，电流继电器( )联在电路中。
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第4题

为方便客人，提供烟缸时，要放在方便（ ）使用的位置，必要时每人一个 A.主人 B.主宾 C.领导 D.副主人
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