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河南农业大学食品保藏学
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
在通用产生编码(条形码)中我国的代号为96。
(A) 正确
(B) 错误
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参考答案:B
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河南农业大学食品保藏学
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第1题
在通用产生编码(条形码)中数码的3~7位数字为商品生产商、商品类别和检查代号。 (A) 正确 (B) 错误
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第2题
某物质在辐射过程中,其G值越大,说明该物质越耐辐射。 (A) 正确 (B) 错误
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第3题
进行辐射处理时,射线剂量越大,微生物的死亡速率越快,因此,食品辐射时应采用大剂量辐射。 (A) 正确 (B) 错误
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第4题
食品aw的真正含义是指食品中水分含量的多少。 (A) 正确 (B) 错误
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负责人:王老师
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