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河南工业职业技术学院宴会服务与管理
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
[填空题,10分] 餐厅服务员上各种菜肴时应注意看面要( )。
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河南工业职业技术学院宴会服务与管理
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第1题
[填空题,10分] ( )安全检查之一应检查宴会所需燃料等易燃品是否有专人负责。
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第2题
[填空题,10分] ( )由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成。
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第3题
[名词解释题,10分] 择优选择
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第4题
[名词解释题,10分] 常规性宴会设计
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