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河南工业职业技术学院宴会服务与管理
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
[名词解释题,10分] 服务方式
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顾客与顾客接触的活动形式。
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河南工业职业技术学院宴会服务与管理
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第1题
[名词解释题,10分] 服务补救
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[名词解释题,10分] 冲突
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第3题
[简答题,10分] 宴会铺台布的方法。
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第4题
[填空题,10分] 餐厅营业中要将餐厅的门窗打开,或( ),清除浊气,通风换气。
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负责人:王老师
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