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第1题

下列有关葡萄酒与配制酒饮用温度的表述中，正确的有（　　　　　）。 A.干型白葡萄酒的饮用温度在8℃—10℃ B.桃红葡萄酒的饮用温度在10℃—14℃ C.半干型葡萄酒的饮用温度在4℃—6℃ D.红葡萄酒的饮用温度在15℃—18℃
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第2题

酒吧用的调酒用具是（）。 A.托盘 B.摇酒壶 C.杯垫 D.樱桃
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第3题

酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、（）。 A.碎冰机和果汁机 B.生啤机和果汁机 C.碎冰机和生啤机 D.榨汁机和生啤机
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第4题

酒吧必备的清洁用品是（）。 A.口布 B.台布 C.百洁布 D.空气清新剂
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