问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 蛋白质的α-螺旋（ ） A.与β片层的构象相同 B.由二硫键形成周期性的结构 C.由主链骨架的NH与CO之间的氢键维持稳定 D.可被β-巯基乙醇破坏 答案 登录 注册 参考答案：C 出自：联大 >> 河南农业大学食品生物化学
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