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河南农业大学食品生物化学
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
高等动、植物脂肪酸共性有哪些？
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软脂酸|硬脂酸|油酸|高|熔点低|双键|几何构型|多
出自：
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河南农业大学食品生物化学
王老师:
19139051760
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第1题
什么是蛋白质的变性作用和复性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？
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第2题
试述蛋白质的合成过程。
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第3题
双链DNA中，C+G含量高，则Tm 。
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第4题
维生素 能加速血液凝固，维生素A与视觉有关。
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