问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 具有良好的机械性能,并且耐热、耐酸、耐碱的淀粉是( )。 A. 酯化淀粉 B.氧化淀粉 C.交联淀粉 D.醚化淀粉 答案 登录 注册 参考答案:C 出自:联大 >> 河南农业大学食品化学