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河南农业大学食品安全控制技术
问题 更新时间2023/5/4 20:08:00
论述如何保障食品安全
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质量监控体系|安全法规|食品安全控制技术|质量可追溯性制度
出自:
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河南农业大学食品安全控制技术
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第1题
论述GMP包括哪些主要内容?我国分别有哪些强制性GMP规范和推荐性GMP规范?
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第2题
论述食品从大气、土壤或水体,产前、产中或产后可能的污染源,简要分析某一肉制品或乳制品从原料生产到加工贮藏具体可能受到的污染
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第3题
HACCP体系的适用范围是什么?该体系有哪七个基本原理?
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第4题
食品安全的影响因素?
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负责人:王老师
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