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河南农业大学食品安全学
问题 更新时间2023/5/4 20:39:00
维生素的种类很多,习惯上按其溶解性分为 和水溶性维生素两大类。
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脂溶性维生素
出自:
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河南农业大学食品安全学
王老师:
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第1题
维生素为机体必需的有机化合物,由于机体需要而 ,所以须以原形或维生素原的形式由食物提供。
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第2题
人体皮下脂肪具有防止热量散失的作用,各器官间隙中的脂肪具有 的作用。
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第3题
人体脂质主要食物来源为 、核果类等。
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第4题
感染型食物中毒
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负责人:王老师
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