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问题更新时间2023/5/6 23:11:00

测定食品滴定酸度的过程中，通常选用（）作为指示剂。
A.甲基红
B.甲基橙
C.酚酞
D.溴甲酚绿

答案

C

出自：联大 >> 河南农业大学食品分析与检验

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第1题

鲜乳的酸度范围是：（） A.16-18°T B.14-16°T C.18-20°T D. 20-22°T

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第2题

滴定法测定乳的酸度时，达到滴定终点的颜色为：（） A.红色 B.粉红色 C.橙色 D.黄色

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第3题

嗅觉检查时，加热温度一般不超过（）。 A.60℃ B.20℃ C.40℃ D.30℃

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第4题

我国食盐以（）为主。 A.加碘食盐 B.海盐 C.湖盐 D.井盐

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