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第1题

当皮肤被污染时，可用（ ）处理，然后用肥皂洗净。 A.1% NaCO3 B.2-4% NaClO C.5% NaClO D.10% NaClO
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第2题

下列食物中最容易被黄曲霉毒素污染的是：（ ） A.小麦 B.高粱 C.花生 D.小米
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第3题

关于苯并（a）芘下列说法正确的是：（ ） A.苯并（a）芘化学性质稳定 B.在碱性溶液中稳定 C.易溶于环己烷、苯等有机溶剂 D.对卤族元素的化学亲和力强 E.是强致癌物质之一
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第4题

关于黄曲霉毒素下列说法正确的是：（ ） A.对热的稳定性较高 B.易被强碱破坏 C.易被强氧化剂破坏 D.在紫外光照射下能产生荧光 E.难溶于水
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