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河南农业大学食品分析与检验
问题 更新时间2023/5/6 23:45:00
直接滴定法测定食品中还原糖含量时,滴定时溶液要保持 状态。
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河南农业大学食品分析与检验
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第1题
二硫腙比色法测铅过程中在pH 8.5~9.0时,铅离子与二硫腙生成 ,溶于三氯甲烷。
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第2题
索氏抽提法测得的脂肪是 。
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第3题
凯氏定氮法测定蛋白质的过程中用 消化样品。
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第4题
干燥法测定水分时,水分干燥完全与否,无直观指标,只能依靠是否 来判断。
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负责人:王老师
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