西安开放大学 食品工厂设计与设备 形考任务1-在线形考 参考答案

一、单项选择题（每题2分）
1.下列属于食品工厂非工艺设计的是（ ）
单选题 (2 分) 2分
A.物料计算
B.选型及设备清单
C.给排水设计
D.管道布置
2.下列属于食品工厂工艺设计的是（ ）
单选题 (2 分) 2分
A.产品方案确定
B.土建
C.采暖通风
D.供电
3.一个项目从计划建设到建成投产，进行的阶段工作顺序正确是（ ）
① 可行性研究 ②提出项目建议书 ③编制设计计划任务书 ④勘察、设计、施工、安装
单选题 (2 分) 2分
A.①②③④
B.①③④②
C.②③①④
D.②①③④
4.以下不属于项目建议书内容的是（ ）
单选题 (2 分) 2分
A.建设地点的初步设想
B.环境保护措施
C.建设进度初步安排
D.车间采光和照明
5.决定全厂布置的关键的是（ ）的布置
单选题 (2 分) 2分
A.辅助车间建筑物
B.主要生产车间建筑物
C.运输道路
D.管线
6.生产工艺流程设计中称为生产纲领的是（ ）
单选题 (2 分) 2分
A.产品生产工艺流程
B.产品方案
C.生产用水、用汽量计算
D.