[名词解释题,4分] 客房服务质量控制

客房服务质量控制，是指采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理的实施和完成情况，并随时纠正服务质量管理目标的实现，是从全局出发，以控制客房服务的全过程，提供最优服务为目标，运用一整套服务质量管理体系，手段和方法，以服务质量为管理对象而进行系统的管理活动。