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河南农业大学食品生物化学
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
糖异生作用
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非糖物质(如丙酮酸 乳酸 甘油 生糖氨基酸等)转变为葡萄糖的过程。
出自:
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河南农业大学食品生物化学
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19139051760
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第1题
将80mL新配制的10%α-D-葡萄糖溶液与20mL新配制的10%β-D-葡萄糖溶液混合,试计算: (1)此混合液最初的比旋光度(α-D-葡萄糖[α]D20=+112.2º;β-D-葡萄糖[α]D20=+18.7º
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第2题
什么是酶的竞争性抑制和非竞争性抑制?
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第3题
什么是蛋白质的变性?引起的因素有哪些?
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第4题
简述蛋白质的一、二级结构。
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负责人:王老师
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