问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 食品化学研究内容有（ ）。 A.食品中营养成分及有害成分的化学组成、性质、结构、功能 B.食品成分在加工、贮存过程中的变化 C.研究食品加工贮藏新技术 D.开发新的产品和新的食品资源 E.研究化学反应的动力学行为 答案 登录 注册 参考答案：ABCDE 出自：联大 >> 河南农业大学食品化学
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