饭店应如何制定品牌标准？

1)．统一的品牌质量标准: 设施设备、消费环境、产品; 服务操作统一标准; 环境卫生、安全标准2)．统一的品牌服务程序:各工作程序; 面对客人服务操作程序; 对客投诉处理程序3)．统一的饭店规章制度: 全店管理规章制度; 各部门具体的规章制度4)．统一的行为标准和规范: 员工行为规范; 管理人员行为规范