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河南农业大学食品安全控制技术
问题 更新时间2023/5/4 20:09:00
论述什么是GMP？包括哪些主要内容？
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良好操作规范|加工环境|加工设备|原辅材料管理
出自：
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河南农业大学食品安全控制技术
王老师:
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第1题
说明影响果蔬制品卫生质量的因素，并结合所学内容，论述如何对果蔬及其制品进行有效的卫生管理？
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第2题
论述如何保障食品安全
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第3题
论述GMP包括哪些主要内容？我国分别有哪些强制性GMP规范和推荐性GMP规范？
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第4题
论述食品从大气、土壤或水体，产前、产中或产后可能的污染源，简要分析某一肉制品或乳制品从原料生产到加工贮藏具体可能受到的污染
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负责人：王老师
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