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第1题

下列哪种是马铃薯中所含的主要有毒物质 A.凝血素 B.巢菜碱苷 C.亚麻仁苦苷 D.龙葵苷
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第2题

下列哪种是鲜黄花菜中所含的主要有毒物质 A.秋水仙碱 B.芥子油苷 C.白果酸 D.红鞣质
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第3题

下列哪种是白果中所含的主要有毒物质 A.秋水仙碱 B.芥子油苷 C.白果酸 D.红鞣质
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第4题

存在于动植物体内的影响食品安全的天然有毒物质是 A.微生物致病 B.营养失控 C.环境污染物 D.自然毒素
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