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河南农业大学食品安全学
问题 更新时间2023/5/4 20:37:00
海兔体内的毒腺又叫蛋白腺,能分泌一种 ,具有令人恶心的气味。
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略带酸性的乳状液体
出自:
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河南农业大学食品安全学
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第1题
人食用杂色鲍 后再经日光曝晒,可引起皮炎反应。
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第2题
我国常引起中毒的螺按中毒症状可分为 、皮炎型两种类型。
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第3题
海产鱼中的青皮红肉鱼类可引起类过敏性食物中毒,其原因是,这些鱼中含有较高量的组氨酸,经脱羧酶作用强的细菌作用后,产生 。
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第4题
我国鱼类资源丰富,约数千种,其中有毒鱼类为数百种。有人将有毒鱼类区分为 和被动毒素鱼类。
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负责人:王老师
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