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河南农业大学食品分析与检验
问题 更新时间2023/5/6 23:39:00
灰分是指食品样品经灼烧后所残留的 。
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无机物质
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河南农业大学食品分析与检验
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第1题
乳的酸度度酸数是以酚酞为指示剂,中和100mL乳所需 标准滴定溶液的毫升数。
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第2题
砷斑法测定食品中总砷含量时加入碘化钾的作用是 。
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第3题
视觉检查以 为主 。
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第4题
二硫腙比色法测铅过程中加入柠檬酸铵、氰化钾和 作为掩蔽剂,防止铁、铜、锌等离子干扰。
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负责人:王老师
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