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河南农业大学食品分析与检验
问题 更新时间2023/5/6 23:46:00
食品添加剂加入食品后,不得产生新的有害物质,对食品 也不应有破坏作用。
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营养成分
出自:
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河南农业大学食品分析与检验
王老师:
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第1题
记录和整理分析结果时,为避免报告结果混乱,要确定采用几位有效数字。报告的各位数字,除末位外,均为准确测出,仅末位是 。
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第2题
色谱分离的最大特点是不仅 ,而且分离过程往往也就是鉴定的过程。
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第3题
测定样品的同时,应做 试验,以校正因溶剂、试剂、器皿等因素导致的系统误差。
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第4题
淀粉酶值是指在40℃温度下、 1g蜂蜜所含淀粉酶于1小时内可能 。
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负责人:王老师
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