愿景是组织未来 () 达到的一种状态，它为组织提供了一个清晰的图景，描述了组织正在 ()，以及希望成为什么或被看成什么
答案是：期望|向何处去
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南财经政法大学质量管理
2005版ISO 9000标准提出的质量管理八原则构成了质量文化的基本内容。它们分别是()、领导作用、全员参与 、过程方法、管理的系统方法、()、基于事实的决策方法和与供方互利的关系
答案是：以顾客为关注焦点|持续改进
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被世界各国普遍认可的卓越绩效模式提出了追求卓越绩效企业应该遵循的核心价值观。包括： ()、顾客驱动的卓越、培育学习型的组织和个人、建立组织内部与外部的合作伙伴关系、()、关注未来、促进创新的管理 、基于事实的管理、社会责任和公民义务 、重在
答案是：远见卓识的领导|灵活性和快速反应
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质量文化的功能包括()()和辐射功能
答案是：凝聚功能|约束功能
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组织依存于顾客。因此组织应当理解顾客当前和()未来的需求，()顾客要求并争取 顾客期望
答案是：满足|超越
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使命是指一个组织的总的()，说明组织存在的理由或价值，回答“()"的问题。
答案是：功能|组织要实现什么
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过程是一组将()转化为()的相互关联或相互作用的 活动
答案是：输入|输出
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将相互关联的过程作为 体系(系统) 来看待、理解和 管理 ，以利于提高组织的()和()
答案是：有效性|效率
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质量管理体系是在质量方面()和()组织的管理体系
答案是：指挥|控制
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质量策划致力于制定()并规定必要的()和相关资源以实现质量目标
答案是：质量目标|运行过程
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全面质量管理要求把管理工作的重点从“事后把关转移到 ()”上来；从管结果转变为管因素
答案是：事前预防
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质量改进和基本工作程序是()循环
答案是：PDCA
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组织文化是指组织所有成员所共有的()()共及规范的组合
答案是：核心价值观|信念
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质量文化主要由()、制度文化层和()三个层次构成
答案是：物质文化层|精神文化层
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()是质量文化的核心层
答案是：精神文化层
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卓越绩效评价准则包括 领导 、战略、顾客与市场 、资源、过程管理 、测量、分析与改进和 经营结果 等七大类目的要求，包括()和()两个方面
答案是：过程|结果
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卓越绩效评价是对组织()的评价
答案是：管理成熟度
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过程方法就是系统地()和()组织所应用的过程，特别是这些过程之间的相互作用
答案是：识别|管理
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质量方针是由组织的()正式发布的关于质量方面的()和 方向
答案是：最高管理者|全部意图
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ISO 9001：2008标准将质量管理体系活动分为： ()() 、产品实现 和 测量分析和改进 四大过程
答案是：管理职责|资源管理
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试述质量的含义
答案是：客观事物|具有某种能力的属性|随时间而变化
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质量管理原则中为什么要强调领导的作用
答案是：确立组织统一|最高管理层的高度重视|强有力的领导|良好的组织内部环境
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为什么说无形性是服务的最主要特征
答案是：无形的性质|服务过程中的感受|抽象的语言
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试述质量管理各发展阶段的特征
答案是：三权分立|专职制定标准|数理统计|系统观点
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举例说明应该怎样理解质量的经济性 [论述题,
答案是：质量与经济密不可分|为经济发展服务|重要组成部分|提高产量
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判定常规控制图稳定的原则由哪些 [论述题
答案是：连续25个点|连续35个点|落在控制界外的点数小于等于1
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结合实例论述质量的重要性
答案是：人类生活|安定的保证|发展的基础|企业的生命
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分析质量管理八项基本原则的关系
答案是：最高管理者|员工的积极性|处理好相关方的关系|满足顾客要求
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如何在企业中开展全面质量管理和实施系列标准
答案是：开展全面质量管理|实施系列标准|应用数理统计方法要与改进质量相结合|强调开展全面质量管理
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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全面质量管理和系列标准的关系是什么？
答案是：有共同的理论基础|全面性的要求|重视评审工作|系统性和一致性
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试述全面质量管理的基本要求
答案是：全员的质量管理|全过程的质量管理|全企业的质量管理|多方法的质量管理
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怎样理解质量改进的含义
答案是：不断提高质量|使顾客满意|改进过程|预防措施和纠正措施
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试述PDCA循环的具体工作程序。
答案是：分析现状|诊断分析产生质量问题|找出影响质量问题的主要因素|制定措施
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试述PDCA循环的特点
答案是：互相促进|不断循环上升|推动PDCA循环
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试述我国质量管理基础工作有哪些不足？
答案是：质量检验工作十分薄弱|统计知识普遍缺乏|检测手段落后|制度不严格
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试述如何加强质量教育？
答案是：培训现有的质量管理工作者|开设质量管理学课程|进行分层教育|调动社会办学的积极性
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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讨论饭店管理者应如何在饭店中实施全面质量管理。
答案是：全方位的管理|全过程的管理|全员参与的管理|方法多种多样的管理
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论述戴明的14点质量方法
答案是：建立恒久的目标|采用新的理念|不依靠检查取得质量|实施有效领导
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在企业内部如何体现“为用户服务”的思想
答案是：工序质量|用户”的检验|坚持高标准|满足用户期望
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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QC小组活动课题分为五种类型，即：“ 现场型”、“()”、“()”、“ 管理型”和“创新型
答案是：服务型| 攻关型
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根据选题性质的不同，QC小组的活动分为“()” 和“()”两种类型。
答案是：问题解决,课题达成
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QC小组活动的特点突出表现为明显的()、广泛的()、高度的 民主性 和严谨的科学性
答案是：自主性|群众性
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QC小组是在生产或工作岗位上从事各种劳动的职工，围绕企业的 ()()和 现场存在的问题，以改进质量、降低消耗 、提高人的素质和 经济效益 为目的的组织起来，运用质量管理的 理论和方法 开展活动的小组
答案是：经营战略 、方针目标
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食品安全性 [名词解释题
答案是：是指在一个可接受的风险范围内，食品的有害因素必须对人类健康没有危 险性
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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化学性污染 [名词解释题,
答案是：化学性污染主要是指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废 弃物的污染，汞、镉、铅、氰化物、有机磷及其他有机或无机
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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食品安全[名词解释题
答案是：是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良影响，是食品卫生的重 要组成部分。
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QC小组活动遵循PDCA循环，其基本步骤有哪些
答案是：QC小组活动遵循PDCA循环，其基本步骤为：①找出所存在的问题；②分析产生问题的原因；③确定主要原因；④制定对策措施；⑤
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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什么叫QC小组?其特点表现在哪些方面?
答案是：QC小组是在生产或工作岗位上从事各种劳动的职工，围绕企业的经营战略、方针目标和现场存在的问题，以改进质量、降低消耗、提高
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标准作业的三个要素是 标准周期 、()()
答案是：标准作业顺序|标准在制品
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看板是对生产过程中各工序生产活动进行控制的()
答案是：信息系统
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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价值流是指从() 转变为()活动，并赋予 价值 的全部活动。
答案是：原材料, 成品
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精益管理强调以()为本，以() 手段以()为最终目标
答案是：人 , 简化,尽善尽美
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质量管理 [名词解释题
答案是：又称“品质管理”指在质量方面指挥和控制组 织的协调的活动。包括质量方针、质量目标、质量控制、质量保证和质量改进
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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货架期 [名词解释题
答案是：只是产品从收获或加工、包装到不再能食用的这段时间
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感官品质 名词解释题
答案是：指食品的口味、气味、色泽、外观、质地、声音等品质
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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实施防错法的一般步骤是什么?
答案是：实施防错法的一般步骤是：①确定产品／服务缺陷，并收集数据；(②追溯缺陷的发现工序和产生工序；③确认缺陷产生工序的作业指导
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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目视管理的工具和方法有哪些?
答案是：推行目视管理，可采用如下工具和方法： ①信号灯；②颜色线／胶带；③管理板；④图表；⑤样本；⑥提醒板；⑦公告板；⑧标识牌等
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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企业追求精益之旅实质上是一个()的过程，改善过程需要综合运用一系列方法与工具，因此精益生产是一个包含了多种()技术和()技术的综合体系
答案是：持续改进,制作, 管理
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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看板是对生产过程中各工序生产活动进行控制的
答案是：信息系统
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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价值流是指从()转变为活动，并赋予()的全部活动
答案是：原材料,成品, 价值
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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