问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 食品中的水结成冰后，将出现哪些非常不利的后果（ ）。 A.氧化反应加快 B.食品中非水组分的浓度增大 C.蛋白质溶解度降低 D.水结冰后体积增大 E.酶催化反应加快 答案 登录 注册 参考答案：BD 出自：联大 >> 河南农业大学食品化学
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